家校共建和谐校园 守卫舌尖食品安全

--巴东一中食堂“家长开放日”活动掠影

民以食为天，食以安为先。为落实食品安全“四个最严”要求，纵深推进全国中小学校园食品安全管理，细化操作流程，提升管理水平，并充分发挥家长监督作用，聚焦关键领域和薄弱环节。巴东一中召开以“家校共建和谐校园 守卫舌尖食品安全”为主题的“家长开放日”活动。

12月1日上午，家长代表们在食堂管理员徐刚主任、王功位老师带领下走进食堂，参观了食堂加工间、烹饪间、食堂仓库；查看了食品留样、晨检记录；详细了解食材采购价格、配送、储存以及餐具消毒过程。亲身了解学校食堂的每一个细节，亲眼查看食品安全管理情况。

参观完毕之后，家长代表们与学校食堂管理员进行座谈交流。学校食堂管理员就食堂建设、食堂管理等方面向家长们进行详细的说明和介绍。

中午家长分别在二三四楼与学生一起共进午餐，感受学校安静、卫生、有序的就餐环境。午餐结束后，家长们认真填写了《家长问卷调查表》，对学校食堂管理和饭菜质量提出宝贵建议。

此次校园食堂开放日活动，不仅搭建了学校、家长和学生直接沟通的桥梁，增强了大家对我校食品安全的信心，也真正让家长成为学校管理的参与者、监督者和建议者。我校将以此次活动为契机，倾听家长的心声，加强食堂管理，不断优化膳食工作，共筑美好“食”光。
 

撰稿：食堂管理办公室